| Los caldos de la provincia ganan la cata de la Escuela de Hostelería |
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Cinco vinos de las cepas provinciales obtuvieron los mejores resultados en la cata celebrada en la Escuela de Hostelería de Castellón. Los ganadores son de las bodegas de les Useres, la Masía de la Hoya y Vega-Palancia, que forman parte de la Asociación de Vinos de la Tierra de Castellón. Les Useres obtuvo la calificación con un tempranillo cabernet sauvignon envejecido y un tinto de l´Alcalatén en barrica. Por su parte, la Masía de la Hoya hizo lo propio con un tinto de añada del 2005, un tempranillo merlot y un syrah, de tres meses en barrica. Por último, la bodega Vega-Palancia se presentó con un cabernet sauvignon y tempranillo. Unos resultados que ponen de manifiesto que los Vinos de la Tierra de Castellón apuestan por la calidad en el sabor, dando prestigio y promoción a los caldos elaborados en la provincia.
EL JURADO El comité de cata estuvo formado por el director de la Escuela de Hostelería, Manolo Martín; la responsable de Industrias Agrarias de la dirección territorial de la Conselleria de Agricultura, Mª Luisa Albiol; y los enólogos Manolo Castellano y Miguel Vidal --vocal de la Asociación de Vinos de la Tierra de Castellón--, entre otros. Información en Mediterráneo. |
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